السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بناااء ع طلب اخووي القلب الوحيد هذي الطريقة اللي ااسويهااا اذاا مااعجبتك قولي اشوف لك طريقة ثاانية وبالف عاافية
المقاادير
ا لتر حليب
8 بيضاات
3 ملاعق طعام سكر
فانيلا
سكر للكرااميل حسب الحااجة حسب مسااحة الصينية
الطريقة
يكسر البيض في وعاء + فانيلا
يسخن الحليب قليلاا يعني مااتخلونه يغلي ويضااف بعدهاا ع البيض
يضرب بمضرااب الكهربااء مع ااضاافة السكر حتى يختلط المزيج جيدااا
طريقة الكرااميل
يحمر السكر في المقلاة حتى يصبح لونه بني مع مرااعااة عدم تحريكه ع الناار كثيراا (عشاان طعمه مايصير مر )) يعني تحركيه بسرعة لين مايصير لونه بني وتصبيه بعدهاا بقاعدة الصينية اللي بتطبخيه فيهاا
يسكب الخليط بعد تصفيته في الصينية فوق سكر الكرااميل
يوضع في الفرن في حماام مااثي تقريباا مدة سااعة (احيااناا ياخذ وقت ااكثر )
بعد ماايستوي خلي الصينية تبرد شووي واقلبيه في صينية وخليه بالثلاجة حتى يبرد
اممممممممم وصحة وعاافية ع قلوبكم جميعاااااا اتمنى يعجبكم ,,,, :SnipeR (96):